酸豆角炒鸡胗
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步骤1/8
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把买回来的鸡胗清洗干净
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步骤2/8
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切成薄片用料酒,鸡精,味精,五香粉,胡椒粉,葱姜蒜腌制一会,十分钟左右
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步骤3/8
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接着把酸豆角切段后用水焯一下,焯水后过凉备用,焯水两分钟左右即可
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步骤4/8
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接下来锅中热油先放入辣椒翻炒一下
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步骤5/8
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接着加入鸡胗一同翻炒
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步骤6/8
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鸡胗翻炒变色后加入备好的酸豆角,豆瓣酱,蚝油,老抽等调料
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步骤7/8
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然后大火快速翻炒均匀
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最后一步
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最后出锅,这道菜就完成了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-16
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