清蒸海鲈
假期在家,和家人聚餐,必然要有鱼,寓意年年有余。不仅寓意好,味道更是鲜美。
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
鱼身两边划开5道纹路,淋上料酒,均匀撒上一半的盐,抹匀,腌制5-10分钟;
-
步骤2/8
点击查看大图
姜切丝,放在腌制好的鱼上,放入蒸箱中层,蒸12-15分钟左右即可;
-
步骤3/8
点击查看大图
将蒸好的鱼端出;
-
步骤4/8
点击查看大图
将蒸出的汤汁倒入干净不粘锅中,倒入蒸鱼豉油,加入剩余的一半盐,开中火,搅匀烧热;
-
步骤5/8
点击查看大图
汤汁煮开后,加少许鸡精,提鲜;
-
步骤6/8
点击查看大图
将煮好的汤汁浇在鱼身上,将葱切成葱丝,辣椒切丝码在鱼身上;
-
步骤7/8
点击查看大图
在不粘锅中,倒入稻米油,开大火将油烧热;
-
最后一步
点击查看大图
关火趁热淋在鱼身上;
1.蒸鱼的时间要根据鱼的大小和品种而定。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-16
清蒸海鲈的相关分类
清蒸海鲈的相关推荐
-
豆浆冷面#炎夏消暑就吃「它」#
273410人看过 -
这菜4块钱一把!广东人的最爱,含钙量比牛奶还高~
73972人看过 -
台式三杯鸡(必吃经典)
214202人看过 -
#餐桌上的春日限定#青番茄炒腊肉
334991人看过 -
柠香烤海鲈
15001人看过 -
#唯有美食最粽要#冬瓜排骨汤
143028人看过 -
冬瓜薏米排骨汤
57338人看过 -
#入秋滋补正当时# 豆浆冷面
228852人看过 -
秘制黄鳝饭
65873人看过 -
西葫芦炒鸡蛋~超级简单
8147127人看过 -
#打工人的健康餐#捞汁西蓝花虾仁鸡蛋(减脂餐)
289550人看过 -
日食记丨豆浆冷面
634747人看过