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鲜香的海带豆腐排骨汤的做法

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鲜香的海带豆腐排骨汤

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冬日暖胃神器，快来试试吧！

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1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 300克

、

海带 100g

、

豆腐 1大块

、

姜 2片

、

葱适量

、

料酒 2勺

、

盐 8克

、

香菜一小把

、

鸡粉 1小勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
泡发海带丝，准备食材
步骤2/7 点击查看大图
清水下排骨，加入生姜1片，料酒1勺，去腥，煮开，撇去浮沫。
步骤3/7 点击查看大图
接着下葱段、姜片，料酒1勺，（介意的同学可以另起一锅热水，再下调料）中小火盖盖煮40分钟，基本就软烂了，可以用筷子扎一扎感觉一下
步骤4/7 点击查看大图
下海带、豆腐，跟排骨一起炖，大火烧开
步骤5/7 点击查看大图
加入盐、鸡粉、少许胡椒粉提味，转中小火煮20分钟。
步骤6/7 点击查看大图
出锅前，可依据个人口味加入葱花、香菜，提香。
最后一步点击查看大图
出锅啦～～

小贴士

1.有喜欢醋味的同学，可以出锅前淋一些醋。 2.食材大家可以根据口味增减

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-16

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