毛豆炒瓜丁
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这是江南一带夏天必吃的一道开胃菜。毛豆的香甜，菜瓜的爽口。让人回味。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
将腌制的菜瓜放在水里浸泡一小时后，切丁。
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步骤2/3
锅中倒入油，油适量大一点，等锅热放入毛豆翻炒。
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最后一步
等毛豆差不多熟时放入菜瓜丁翻炒，再放入少许盐，糖，鲜酱油炒一下即可出锅。
小贴士
盐和鲜酱油一定要少。腌菜瓜本身就咸的。糖看个人喜欢可放可不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-09
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