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番茄肉沫鸡蛋面的做法

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番茄肉沫鸡蛋面

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胃口不好的时候这道菜最合适了酸酸甜甜的特别是小孩子超喜欢吃我家那两神兽超爱每次吃完都会说麻麻煮的面真好吃我每次煮都会煮多点如果一个人吃的话一个鸡蛋一个番茄一个面就可以

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

面 3个

、

瘦肉适量

、

番茄 2个

、

鸡蛋 3个

、

盐少量

、

酱油适量

、

油适量

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡蛋打入碗里搅碎葱切末番茄切碎瘦肉剁成肉末加入少许盐花生油揉均匀让它腌制一下这样煮出来的肉沫不柴很软
步骤2/4 点击查看大图
炒锅下油烧热加入鸡蛋液油加热之后煎出来的鸡蛋比较香脆
步骤3/4 点击查看大图
鸡蛋煎好后下入番茄翻炒几下加一点热水继续翻炒待水快干时再加点热水翻炒这样反复几次这时候需要耐心点直至番茄炒成番茄酱形式就可以
最后一步点击查看大图
一次性加够水待水开时放入面葱因为小孩子都不喜欢吃葱所以我会早下让它煮烂点这样就算他们吃到也就吃不出什么味道大人吃的话可以起锅前加葱这样香多了这道菜葱必不可免不然味觉会有影响最后加少许盐一点酱油提鲜就可以起锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-16

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