家庭炖煮版烤鱼
很多人家里没有烤箱又想吃烤鱼,我就想着用锅炖,炖着更入味,吃着感觉不会太燥火。
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
将鱼清洗好,鱼背切几刀好入味,然后倒入料酒,盐和胡椒粉,孜然粉,给鱼双面涂抹均匀,腌制十五分钟以上。
-
步骤2/11
点击查看大图
准备配菜,切好姜片、蒜片,玉米切小块,土豆切条或波浪条状。
-
步骤3/11
点击查看大图
锅热下油,然后下姜片蒜片煎一会。
-
步骤4/11
点击查看大图
鱼下锅油炸双面焦黄备用。
-
步骤5/11
点击查看大图
把土豆条黄豆芽玉米放开水里煮一下断生备用。
-
步骤6/11
点击查看大图
另起锅下油加蒜片辣椒煮香。
-
步骤7/11
点击查看大图
然后加入火锅底料适量煮开,看个人吃辣程度。
-
步骤8/11
点击查看大图
然后把所有配菜放下去煮,金针菇,黄豆芽,土豆,玉米。
-
步骤9/11
点击查看大图
加入调味料,生抽,蚝油,糖,盐,调好味道。
-
步骤10/11
点击查看大图
最后一步把鱼放在配菜上面一起煮,不要翻动鱼,不然鱼肉会碎,然后再下些孜然粉和香菜在上面,煮五分钟就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
装盘上桌,也可以一边加热加菜吃。
这次做的鱼不太好,煎鱼油要多,煎前加姜片鱼不粘锅底。土豆丝可以油炸后最后下更香。我怕上火,大部分水煮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-15
烤鱼的其他做法
烤鱼的相关分类
烤鱼的相关推荐
-
#美味开学季#清热润肺的雪梨果冻,孩子们最爱
210688人看过 -
#开启观赛嗨吃局#香煎豆腐
155861人看过 -
#餐桌上的春日限定#超简单又好吃的麻辣香锅
10308395人看过 -
蒜蓉粉丝金针菇(空气炸锅版)
196699人看过 -
空气炸锅之脆皮五花肉
333451人看过 -
水果果冻(白凉粉版)#单挑夏天#
6138321人看过 -
爆炒花甲好吃到爆‼️‼️
392779人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#蒜蓉粉丝虾
187599人看过 -
空气炸锅版炸鱿鱼圈
99959人看过 -
香辣鱿鱼须
82658人看过 -
#开启观赛嗨吃局#百香果酸辣柠檬加拿大北极虾生虾
195831人看过 -
烤芸豆
90883人看过