家常菜:凉拌豆腐皮
前几天第一次买豆腐皮,本来是想炒着吃的,但老公想吃凉拌的,就试着做了一下,结果味道还不错,今天陪俩娃出去玩了一天,回家又让我给他做凉拌豆腐皮
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步骤1/5
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豆腐皮黄瓜圆葱胡萝卜切丝,蒜切末备用,忘记拍照了
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步骤2/5
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胡萝卜和豆腐皮分别焯水后过一遍凉水捞出
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步骤3/5
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加圆葱和黄瓜丝
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步骤4/5
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加蒜末、香菜,我家喜欢凉拌菜里多放熟花生米和腰果,加入醋、味极鲜、盐、白糖,一点点香油、麻油,再加入点自制辣椒油
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最后一步
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搅拌均匀就可以开吃啦~
配菜和调料的用量可以根据自己喜欢的口味调整,喜欢酸点的多放醋,喜欢甜口的多放糖,我老公是喜欢每个凉拌菜都多放花生米和腰果,不喜欢放的忽略就好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-15
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