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日式炸猪排

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪里脊 200克

、

蕃茄酱 1勺

、

淀粉半碗

、

鸡蛋 1个

、

面包糠半碗

、

盐少许

、

黑胡椒少许

、

水 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪里脊肉切成片用刀背敲成两倍大
步骤2/5 点击查看大图
放黑胡椒、盐、水抓匀腌制五分钟
步骤3/5 点击查看大图
腌制好的里脊肉先沾一层淀粉，在沾一层鸡蛋液，最后沾一层面包糠，面包糠用手按一下
步骤4/5 点击查看大图
筷子放油里起小泡就可以炸，小火慢炸，两面变色，煎炸的时间根据自己肉片的厚度来定！
最后一步点击查看大图
最后沾上自己喜欢的番茄酱或者沙拉酱就可以开吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-15

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