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年夜饭上的梅菜扣肉

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大奔的刺猬

记得回家做一顿年夜饭给父母吃
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
五花肉 300g
、
梅干菜 150g
、
油 50ml
、
生姜 一块
、
老抽 10ml
、
生抽 15ml
、
盐 2g
、
料酒 30ml
、
蜂蜜 适量
、
酱油 适量
、
白糖 1勺
烹饪步骤
小贴士

梅菜扣肉记住4个步骤 1=煮 2=炸 3=蒸 4=扣 如果没有蜂蜜可以不加，加蜂蜜可以让五花肉炸的时候鲜亮 炸五花肉的时候火一定要小火

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-15

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