南瓜糖不甩
广东那里的特色,据说是以前还没有自由恋爱的时候,男方去女方家里,如果女方做了这个“糖不甩”给男方来吃,说明是看上了这男方
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步骤1/6
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南瓜去皮,放入蒸锅蒸熟,加入糯米粉混合成团。
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步骤2/6
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锅中水开后,加入南瓜团子,煮至飘起来,捞出过凉水。
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步骤3/6
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另起一个奶锅,添入少量的水,加入红糖和少量的冰糖;煮至红糖水浓稠,团子上面挂上了糖汁儿。
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步骤4/6
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撒上喜欢的坚果碎,我放的是腰果和黑芝麻。
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步骤5/6
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最后一步
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来一个吧,永远不分开
南瓜蒸熟后,加入糯米粉,揉至光滑的面团,不用特别干的面团,不黏手就可以。
传统的配方,放入的是花生碎,白芝麻+白砂糖,个人觉得喜欢的坚果碎都可以搭配。
熬红糖水里面可以加入生姜片,对女性比较好,手脚温暖起来啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-15
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