欧式甜甜圈馒头
绝对颠覆你对馒头的印象,下午茶不吃蛋糕吃馒头,哈哈,想想就很fashion~一起做起来!
-
步骤1/23
点击查看大图
面团充分揉好
-
步骤2/23
点击查看大图
30克一个,揉入色粉
-
步骤3/23
点击查看大图
色粉少量多次添加
-
步骤4/23
点击查看大图
深浅两种蓝色
-
步骤5/23
点击查看大图
墨鱼粉揉成黑色(忽略我的爪子)
-
步骤6/23
点击查看大图
每个都是30克,剩一点白的备用
-
步骤7/23
点击查看大图
一共5个,两个浅蓝,两个深蓝,一个黑色
-
步骤8/23
点击查看大图
取其中一块,揉搓排气,压扁,不要太薄
-
步骤9/23
点击查看大图
用曲奇花嘴在中间压出洞,沾点面粉,防止粘连
-
步骤10/23
点击查看大图
这样甜甜圈的大致形状就出来了
-
步骤11/23
点击查看大图
抠出来的面团备用
-
步骤12/23
点击查看大图
用羽毛模具在多出来的面团上刻出花纹
-
步骤13/23
点击查看大图
用牛奶粘贴羽毛,颜色要岔开
-
步骤14/23
点击查看大图
浅色甜甜圈粘深色羽毛,反之亦然
-
步骤15/23
点击查看大图
黑色粘白色
-
步骤16/23
点击查看大图
用白色面团搓成细线,白色蓝色搓成大小不一的圆球粘贴上,随意摆放
-
步骤17/23
点击查看大图
剩面搓了一个棒棒糖,温水锅发酵,不看时间看状态
-
步骤18/23
点击查看大图
黑色上面的羽毛涂可食用金粉。发酵好开蒸,12分钟,关火后焖三分钟
-
步骤19/23
点击查看大图
成品,装饰金箔,洋气~
-
步骤20/23
点击查看大图
装饰金箔,漂亮~
-
步骤21/23
点击查看大图
装饰金箔,立马买不起
-
步骤22/23
点击查看大图
棒棒哒
-
最后一步
点击查看大图
好看还好吃,送朋友一定喜欢!
1.造型馒头有难度,此方只提供造型部分
2.揉面,排气,发酵改天不懒的时候单独发食谱
3.有朋友说蓝色抑制食欲,下次做粉色的~
期待你的作业哦(´-ω-`)~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-15
甜甜圈馒头的其他做法
甜甜圈馒头的相关分类
甜甜圈馒头的相关推荐
-
吐司面包
20510204人看过 -
#我的夏日味道vlog#夏日专属『榴芒毛巾卷』
144059人看过 -
不吃后悔!外酥里嫩的树莓德式布丁塔
7624人看过 -
卡通树桩屋蛋糕
61438人看过 -
4分钟学会自制奥利奥雪媚娘,白白胖胖的让人忍不住就想咬一口~
9599142人看过 -
炖冰糖雪梨和炖橙子(自己做的感冒药)
306531人看过 -
冰雪奇缘翻糖蛋糕(奶油霜夹层)#相约MOF#
30475人看过 -
#精品菜谱挑战赛#欧式皇冠蛋糕
175014人看过 -
抹茶奥利奥雪媚娘~超详细图解
1756999人看过 -
#汤圆创意吃法#绿茶汤圆,先苦涩再甜糯最后是回甘,口齿生津!
123904人看过 -
西瓜小马(原创)
115058人看过 -
#春天的鲜味#桑葚谷物面包,桑葚季!药食同源,赶快做起来
148474人看过