你是真正的牛肉干
真牛肉，真肉干，自己做了牛肉干以后，你才会知道牛肉干有多贵，基本上100块钱一斤，想想网购的10几块钱一斤的牛肉干，到底是什么肉
-
步骤1/15
点击查看大图
新鲜牛肉2斤，要纯瘦的，可以选择黄瓜条或者牛里脊
-
步骤2/15
点击查看大图
焯水去血水
-
步骤3/15
点击查看大图
捞出温水冲洗备用
-
步骤4/15
点击查看大图
放进砂锅，加入花椒，大料，料酒，生抽，糖，鸡精，姜片，再加一点老抽上色，倒入过肉3分之2量的水，中火炖30分钟，我还放了2个干辣椒，喜欢有点微辣的口味
-
步骤5/15
点击查看大图
捞出后稍微放凉一会儿
-
步骤6/15
点击查看大图
把牛肉顺丝切成大片，不要太薄
-
步骤7/15
点击查看大图
把炖肉的汤汁倒出来
-
步骤8/15
点击查看大图
每一片牛肉都用刷子两面刷上汤汁
-
步骤9/15
点击查看大图
然后摆在烤架上
-
步骤10/15
点击查看大图
150度，烤20-25分钟，中间翻面一次
-
步骤11/15
点击查看大图
烤好出炉，在上面撒上少少的咖喱粉，一点点就好，喜欢五香粉，辣椒粉都可以，看自己口味
-
步骤12/15
点击查看大图
成品亮相，原汁纯牛肉，自己做一点也不掺假，也没有添加剂防腐剂
-
步骤13/15
点击查看大图
吃起来真的非常过瘾
-
步骤14/15
点击查看大图
一大片满满全是肉，可以撕着吃
-
最后一步
点击查看大图
就是觉得牛肉干造价好贵
自己做一次牛肉干，你就知道外面便宜的牛肉干是什么肉了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-15
牛肉干的其他做法
牛肉干的相关分类
牛肉干的相关推荐
-
#袋福到万家#清炒鸡毛菜
157922人看过 -
清炒鸡毛菜
745979人看过 -
#打工人的健康餐#快手早餐，简单营养的韭菜鸡蛋饼
234019人看过 -
自制手撕牛肉干（两种口味）
426777人看过 -
#打工人的健康餐#带上饭团去春游|简单好吃的折叠饭团
205653人看过 -
#秋日养生这样吃#馅饼
7772人看过 -
红烧肉
3263人看过 -
京酱肉丝
2654人看过 -
芒果布丁
2062人看过 -
宇宙最好吃的肉包子
172人看过 -
反沙番薯（清新版）
160人看过 -
烤地瓜
154人看过
