辣爽低卡#韩式拌饭
我是那种看到别人吃,自己一分钟都不愿意等的人,下馆子、去餐厅、开车,订机票,异地求满足,实在不行自己动手 这不,持续韩剧的毒,石锅拌饭搞起来
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步骤1/11
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菠菜汆水
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胡萝卜、西葫芦、黄豆芽、香菇全部皆汆水
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汆水完菠菜用力捏干水分,其余蔬菜沥干水分,分别加入适量盐、芝麻油拌匀
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步骤4/11
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拌好摆盘如下
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猪肉沫热油炒熟撒盐
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步骤6/11
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为了快速起香脆的锅巴米,我用是的是云南手工铜锅,倒入芝麻油加热
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步骤7/11
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倒入一碗米饭,摊开
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步骤8/11
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米饭上摆放好准备的蔬菜和肉沫
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步骤9/11
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中火加热五分钟后加入煎好的鸡蛋
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步骤10/11
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个人喜欢铜锅做的拌饭哈哈
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最后一步
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看看左边着酥脆的锅巴米,配着蔬菜辣酱️太过瘾了~随手榨杯菠萝汁完美的中午饭~
菠菜建议一定要汆水,我看有的朋友直接下锅热油炒,草酸钙对身体不好~可以百度了解一下原理,韩式辣酱网上很多大家可以去找一下,口感都差不多有的偏甜有的偏辣~味道都不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-15
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