生酮减肥菜单07-砂锅茄子煲
茄子是比较吸油的菜,一般油少了不好吃,今天我们尝试一个少油版的茄子煲,适合减肥期间的人吃
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步骤1/8
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准备茄子两根
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步骤2/8
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切成手指粗的小细条
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步骤3/8
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锅中烧开水,水开后放入茄子条,2分钟,捞出
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步骤4/8
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准备俾县豆瓣酱和蒜蓉酱各一勺,葱花,蒜瓣切好备用
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步骤5/8
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锅中油烧热,加入葱花,蒜片,俾县豆瓣酱和蒜蓉酱,炒出香味
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步骤6/8
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加入茄子,翻遍均匀
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步骤7/8
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导入砂锅,加入清水,食盐,蚝油,老抽,然后盖上盖子,小火慢慢煲,约20分钟
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最后一步
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加上香菜,点缀一下,可以出锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-15
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