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青椒炒鱼干

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非常下酒的一个小菜酒民的小福音香辣可口

食材清单加入采购清单

30~60分钟

小鱼干 80克

、

虾干 20克

、

线椒 5个

、

盐适量

、

油适量

、

酱油适量

、

料酒适量

、

姜片 10片

、

蒜片 8片

、

青蒜段 10段

、

干辣椒 5个

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
小鱼干小虾干备用
步骤2/16 点击查看大图
放入汤碗内倒入温水泡十分钟
步骤3/16 点击查看大图
线椒切片
步骤4/16 点击查看大图
红椒切菱形片
步骤5/16 点击查看大图
青蒜斜切段
步骤6/16 点击查看大图
准备好小料蒜片姜片干辣椒段备用
步骤7/16 点击查看大图
所有小料装盘备用
步骤8/16 点击查看大图
鱼虾沥水
步骤9/16 点击查看大图
锅内烧油
步骤10/16 点击查看大图
油烧热下鱼虾
步骤11/16 点击查看大图
炸制金黄捞出沥油
步骤12/16 点击查看大图
锅内留底油
步骤13/16 点击查看大图
炒辣椒等小料
步骤14/16 点击查看大图
下入鱼虾
步骤15/16 点击查看大图
加一勺盐一勺鸡精半勺糖 1匙勺生抽翻炒均匀出锅
最后一步点击查看大图
香辣可口

小贴士

切完辣椒千万不要揉眼睛有好多盆友因为切辣椒伤到眼睛

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-14

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