金鲳鱼炖豆腐粉条
-
步骤1/5
点击查看大图
买的二去金鲳鱼,就是内脏已经清理干净的,把鱼清洗干净鱼鳞刮干净,用厨房纸吸掉多余水分。鱼两侧斜着划开几刀,沾上面粉
-
步骤2/5
点击查看大图
锅加油烧热后,放鱼两面煎到金黄色,来回晃动锅让鱼得每个位置都煎到
-
步骤3/5
点击查看大图
鱼煎好后放入葱姜蒜,花椒八角一颗干辣椒,爆香后,淋一点醋驱腥,想放料酒可以放一点,不放也行
-
步骤4/5
点击查看大图
加入生抽老抽味极鲜,根据自己口味轻重调整量,给鱼翻个面让鱼两侧都沾到酱汁,然后加水没过鱼身,菜放的多的话,可以多放点水,大火少开,小火慢炖,炖十来分钟加盐
-
最后一步
点击查看大图
汤汁还剩下一半时候就放豆腐,继续炖, 汤三分之一的时候可以放金针菇和粉条,继续炖几分钟,尝尝味道,调整盐量,粉条好了就出锅。
1.粉条买湿粉就直接放里,我用的干宽粉,提前泡几个小时
2.快出锅才放粉条,要不停翻动,防止粉条粘锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-14
金鲳鱼炖豆腐粉条的相关分类
金鲳鱼炖豆腐粉条的相关推荐
-
韩式南瓜粥
3129502人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#鲫鱼炖豆腐粉条
83971人看过 -
角瓜鸡蛋盒子
37763人看过 -
南瓜粥
1386777人看过 -
角瓜鸡蛋水饺
18365人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#鲶鱼炖茄子
162377人看过 -
南瓜粥小米粥丨轻松搞定,好喝还养胃!
9236118人看过 -
懒人版糖炒栗子
2032978人看过 -
家庭版石锅拌饭
167426人看过 -
在家做--西式香甜南瓜浓汤
182448人看过 -
角瓜鸡蛋蒸饺
68960人看过 -
#本周热榜#鲶鱼炖豆腐
25575人看过