两块钱的快乐厨房小白也会做的321香煎豆腐三步搞定无敌下饭菜
这个食谱无敌简单 只需要三步 切 洗 煎就行了 但是味道一绝 无敌下饭 记住比例 321
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步骤1/10
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豆腐切块 泡一会盐水
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步骤2/10
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泡盐水的时候把洋葱 大蒜 小米辣 切碎备用 用量比例是 3:2:1 不吃辣就别放辣椒 不吃洋葱可以换成大葱 不吃蒜就别放蒜 看口味来
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步骤3/10
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豆腐沥干水 热锅冷油煎 下锅煎就别乱动 煎好一面再翻面 煎的时候撒一点点盐 一点点!
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步骤4/10
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煎成这样就可以翻面 也是不要乱动 味道问题不大 就是摆盘不好看
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步骤5/10
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生抽 蚝油 糖 3:2:1
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步骤6/10
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加水搅匀
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步骤7/10
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直接倒下去小火炖干水就行了
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步骤8/10
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我喜欢辣就放了点油辣子 这一步可以省略
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步骤9/10
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把水收干 留一点点汤汁
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最后一步
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装盘 拿筷子 准备好热腾腾的米饭 开整
少放盐 一定少盐 尝一下觉得不入味就再加点水煮干 一次别做太多 小心吃多了饭长肉肉(狗头)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-14
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