翻车的椒盐山药
看到网络上的椒盐山药，感觉很简单，就动手了，结果～～ 哎……我可以说是山药先动的手吗？
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步骤1/11
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山药两根，洗净，去皮，切块（这过程中可以佩戴一次性手套，以免手痒）
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清水中加入适量白醋（为了防止变色氧化，还可以去除表面粘液）
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在加入白醋的清水中浸泡5分钟
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步骤4/11
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椒盐，自制：花椒，八角，盐，适量，加入锅中，无油，小火，翻炒至盐变黄（也可以自己买成品椒盐）
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步骤5/11
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加入搅拌机搅拌
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步骤6/11
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细的可以用，没搅拌好的，可以留着炒菜
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步骤7/11
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浸泡好的山药捞出来，上蒸锅蒸熟
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蒸熟后，加油入锅炒
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步骤9/11
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加酱油，记住是酱油不是生抽，生抽有盐，椒盐也有盐，不然会很险
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加椒盐，在翻炒出锅
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最后一步
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出锅后加点葱，会更好看
颜色不好看，哈哈哈哈哈～味道还行，能吃，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-14
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