酸辣檸檬雞爪
♡♡♡香辣柠檬鸡爪 酸酸辣辣 超过瘾呢 酸辣开胃 爽脆好吃 虽说脱骨会更好吃 但是不啃骨头是没有灵魂的鸡爪啦 嘿嘿
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步骤1/14
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鸡爪剁小块洗净 冷水鸡爪下锅 放入适量姜片 料酒煮十分钟就可以
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步骤2/14
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煮好的鸡爪撇去浮沫 洗净
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准备一大碗冰水
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步骤4/14
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煮好的鸡爪用流动的水冲洗干净
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步骤5/14
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冲洗干净后放入冰水中 泡15分钟左右
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步骤6/14
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柠檬切片去籽
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步骤7/14
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小米辣 蒜 芫荽 切好备用
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步骤8/14
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泡好冰水的鸡爪捞起放入一个大碗中
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步骤9/14
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放入柠檬片 芫荽断 小米辣 蒜粒
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步骤10/14
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再继续放入一勺耗油 一勺白糖 两勺味极鲜 两勺陈醋 一小勺盐 鸡精
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步骤11/14
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再倒入一碗凉白开 抓均 腌制
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步骤12/14
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保鲜袋包好 放入冰箱冷藏一夜
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冷藏了一夜的檸檬雞爪相當入味
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最后一步
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來~~~一起開吃吧♡♡♡
♡♡♡鸡爪可事先叫卖家剁小块 回来处理就比较方便了 過冰水會使雞爪口感更爽脆哦 腌制一晚会比较入味哦 香香辣辣酸酸的柠檬鸡爪 可好吃了 太过瘾了 赶紧试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-14
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