红烧排骨
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烹饪步骤
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步骤1/2
买回来的排骨凉水下过焯水加入葱,料酒,姜去腥,开锅后捞出过凉水清洗。
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最后一步
炒锅上火加入油放入冰糖小火炒糖色,炒制糖色发红时,下如排骨翻炒均匀,倒入开水加盐,老抽,大料,香叶,桂平大火烧开后,改小火炖45分钟左右,大火收汁即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-14
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