蒜香排骨
get到排骨做法新技能,秒杀之前所有做法 有些事情就是要勇于尝试呢 在外面吃的那么好吃,在家做起来原来这么简单
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步骤1/14
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排骨泡水10分钟,再洗净,用厨房纸吸干水分
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步骤2/14
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加入1勺蒜末,1小勺姜末,1勺料酒,1勺生抽,1勺耗油,少量胡椒粉,1小勺糖,1勺地瓜粉抓匀腌制1小时以上
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步骤3/14
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再另外准备一点葱花和蒜末
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步骤4/14
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热锅多点油
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步骤5/14
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油温6成热
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步骤6/14
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排骨入锅中炸
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步骤7/14
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半分钟后捞出
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步骤8/14
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再入锅里小火慢炸
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步骤9/14
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炸10分钟
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步骤10/14
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捞出沥干备用
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步骤11/14
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锅里留底油,爆香蒜末
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步骤12/14
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倒入炸好的排骨
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步骤13/14
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撒上葱花即可
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最后一步
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成品
1、第一遍炸至定型,第二遍炸熟透,一定要小火
2、可根据自己口味,腌制时适量放盐
腌制时间长点更入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-13
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