鱼丸饺子裙带菜汤
裙带菜,就特别想试试… 这汤既是主食又是鲜美的营养汤。还很容易做! 我今天这个是一人份的昂!!!我用的锅也是一两人份的那种小煮锅…
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步骤1/4
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裙带菜拿凉水提前泡好,我图上这个是泡多了,我就用了一些剩下的我做了凉拌菜。
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步骤2/4
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切姜片放进倒少许油的锅里,煎出姜的香味,然后倒开水…水开放进9个鱼丸(鱼丸是有肉心儿的鱼丸,普通鱼丸也可以)9个饺子。然后放进两羹勺蚝油,一羹勺醋(喝汤的那个小勺,我这是一人份的,做得多自行更改)盐糖若干…快煮熟的时候放进裙带菜…在煮上三分钟就OK!
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步骤3/4
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出锅后撒上葱花香菜,我家里没有葱花香菜了,不然我是要撒上一些的。
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最后一步
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就是这种爆汁儿鱼丸…我觉得裙带菜配鱼丸煮出来的汤超级鲜…有条件的可以放点虾仁…或者姜煎油的时候放虾皮炒一下…更香!还有的人喜欢放香油,均可…看自己的意愿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-13
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