核桃巧克力蛋糕
前两天做了个巧克力蛋糕,味道不错,今天再给霸王龙做个加了核桃的巧克力蛋糕。
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步骤1/11
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粉类原料混合,用打蛋器打散。
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步骤2/11
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内酯豆腐捣碎。
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步骤3/11
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分次加入油,注意搅拌。
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步骤4/11
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充分搅拌。
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步骤5/11
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豆腐和油一定充分混合搅拌。
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步骤6/11
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加入清水、糖、蜂蜜和盐,搅拌均匀,使糖、盐溶化。
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步骤7/11
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筛入粉类。
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步骤8/11
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加入核桃仁。
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步骤9/11
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拌成蛋糕糊,用保鲜膜盖住,冷藏30分钟左右。
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步骤10/11
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取出,倒入铺了油纸的模具,抹平。
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最后一步
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烤箱预热170度,烤10分钟,再160度烤半小时,用牙签测试,没有粘黏就好了。取出脱模,晾凉,切块就可以吃啦。
由于湿度大,不易熟,建议把蛋糕糊铺得不要太厚。还可以选择加入杏仁、无花果干等拌入蛋糕糊,做成不同口味。因为做给孩子吃,菜谱中加入的是清水,如果自己吃可以选择朗姆酒增加风味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-13
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