超简易布丁做法
小朋友很喜欢的一个小甜品～ 如果烤蛋糕什么的老是失败的话，那就烤个布丁吧～ 食材用的也很简单，家里很容易找到。
-
步骤1/14
点击查看大图
鸡蛋加糖滴几滴柠檬汁使劲搅，搅散，
-
步骤2/14
点击查看大图
牛奶加热，稍微热一下，温热，不烫手30度左右，千万不要太糖，别把鸡蛋冲熟
-
步骤3/14
点击查看大图
温牛奶倒入搅拌好的蛋液里，继续搅一搅
-
步骤4/14
点击查看大图
过筛
-
步骤5/14
点击查看大图
装入布丁碗
-
步骤6/14
点击查看大图
不要太深太大的容器，不容易熟
-
步骤7/14
点击查看大图
装2/3满即可
-
步骤8/14
点击查看大图
烤箱上下火180，中层，托盘➕水，预热十分钟后放入。再定时20分钟
-
步骤9/14
点击查看大图
看到表面有一层凝固了，撒一点糖，可以用糖分也可以用砂糖。用冰糖的就算了……
-
步骤10/14
点击查看大图
晃动没有流动感就是熟了。撒点葡萄干，或者你想吃的东西
-
步骤11/14
点击查看大图
成品
-
步骤12/14
点击查看大图
我喜欢表面有点韧性，底下滑嫩的感觉。
-
步骤13/14
点击查看大图
其实原理和水蒸蛋差不多，想透了这一点就很简单了。
-
最后一步
点击查看大图
一定要趁热吃。
搞不清比例的可以参考水蒸蛋的做法，只是把水换成牛奶。
我没有加吉利片，据说加吉利片的成功率更好？ 或许可以试试。
专业厨师不要diss我，我只是业余爱好，用最容易理解的方式来做美食。
（主图特意选了一个桌角，画面有切割的三角结构构图感，加上勺子的道具增加生活感，线条也稍好。）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-13
布丁的相关分类
布丁的相关推荐
-
今天就复刻一下小时候最爱吃的白糖糕✅✅
88422人看过 -
#奇妙烘焙屋#奥利奥司康
143426人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6140531人看过 -
十分清爽「酸奶冻芝士」
850247人看过 -
#晒出你的团圆大餐# 半熟芝士蛋糕
728471人看过 -
做烘焙必用的蜜豆｜砂锅版
49584人看过 -
香浓芝士烤玉米
84846人看过 -
栗子糕
314424人看过 -
无糖南瓜酸奶蛋糕小仙女们的无负担美味
114502人看过 -
云朵蛋糕
56510人看过 -
低卡蔬菜豆腐丸子
51304人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #豆沙VS肉松面包
125889人看过
