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“带钻”的柠檬曲奇饼干

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小埋君

曲奇有太多种了，加上了一样新东西就可以变成一款新曲奇，这款曲奇是众多朋友试下来说最好吃的一个，奶香十足的原味曲奇➕柠檬皮的清新，简直太搭了！再加上表面闪闪发光的“碎钻”，颜值爆表！ 这个配方大概可以做40片左右的曲奇
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
曲奇部分⬇️
、
黄油 125g
、
糖粉 65-75g
、
低筋面粉 175g
、
全蛋液 半个（约25g）
、
盐 1g
、
碎钻部分⬇️
、
柠檬皮 1个
、
细砂糖 适量
烹饪步骤
小贴士

1.黄油一定要软化，不是融化o 2.面粉要过筛，不然结块很难拌匀 3.面团冷冻的话时间不要太长，不然切的时候容易碎 4.柠檬不要刨到白色部分，会苦的o 5.透气烤网烤饼干特别好用，如果经常烤饼干建议入手一个，底部会特别漂亮平整 6.做好以后一定要密封保存o

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-13

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