黄瓜加豆腐这样做,真是太解馋了,上桌连汤汁都不剩
大家好,今天用豆腐搭配黄瓜给大家介绍一道美食。我们知道,豆腐营养丰富,含有钙铁磷和其他人体必需的微量元素及丰富的蛋白质,益于消化,还有助于促进身体发育,增强人体免疫力,大人小孩都可以多吃。黄瓜也是一种营养价值极高的蔬菜,含有丰富的维生素、钙磷铁以及氨基酸等营养物质,具有促进发育、延缓衰老、预防肿瘤、降低人体胆固醇的功效。将这两种对人体好处极大的食材组合在一起,营养加倍,壹哥今天教大家做一道营养美味的黄瓜豆腐蛋汤,感兴趣的朋友可以看一下具体步骤哦!
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步骤1/5
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首先,我们将豆腐洗净,然后切成小块,放在盘中待用。
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步骤2/5
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然后我们准备一根黄瓜,洗净后切丝,装盘待用。
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步骤3/5
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接着我们准备蛋液。碗中打入两个鸡蛋,搅散待用。再单独准备一个碗,里面加水,然后撕点儿紫菜,浸泡5分钟。
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步骤4/5
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然后我们起锅热油,油热后倒入葱花炒香,炒香后倒加入适量清水,放入豆腐开大火煮开,煮开后放入紫菜、黄瓜丝,加点食盐和胡椒粉调味,再淋入水淀粉勾芡,一分钟后倒入鸡蛋液煮熟。
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最后一步
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煮熟后关火出锅,一道营养美味的黄瓜豆腐蛋汤就做好了,鲜香营养、清淡可口,喜欢的朋友赶紧试试吧!
1.紫菜提前浸泡5分钟更干净卫生哦;
2.淋蛋液时开小火,否则蛋液容易煮成蛋渣。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-13
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