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玫瑰酱手撕甜吐司

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用玫瑰酱来做手撕面包,带着玫瑰酱迷人的香气,满满的花瓣,浓浓的花香,配一杯咖啡或者红茶,坐在那用手一片一片撕着吃,嗯,满足,很过瘾!
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烹饪步骤
小贴士

1、黄油添加后,刚开始揉面团可能会散散的感觉,不要过度着急,可以用刮刀辅助一下,慢速慢慢的面团会再次成团然后揉至光滑,如果一直都是散散的、烂烂的感觉,检查一下是否过早添加黄油,是否水份太多过稀,面温是否过高。盐一定要在黄油完全融合后添加,否则会阻碍面筋的形成。 2、因各面粉的吸水性不同,液体材料请不要一次全加入,看面团状况酌情增减。 3、烘烤的温度和时间仅供参考,当使用模具不同时,烤色会有一定差异,请按各烤箱温度性能及使用模具适当调整。

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发布于 2020-11-13

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