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烤箱鸡翅的做法

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烤箱鸡翅

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非油炸，也好吃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 6只

、

水适量

、

盐 1勺

、

生姜 3片

、

酱油适量

、

炸粉就是面包糠那种

、

孜然粉

、

鸡蛋 1个

、

淀粉

、

苹果 1个

、

耗油半勺

、

柠檬 1个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
一，处理食材1.鸡翅根洗干净，沿着骨头两边划开，让鸡翅看着想鸡排样大小，主要是为了进味啦！2.苹果去皮切块
步骤2/3
二，过程1.将鸡翅放在碗里2.倒入生抽，盐，耗油，生姜，加一点水，一个柠檬把汁挤进去（因为料酒用不好味道会很重，用柠檬一样去腥味）3.开始揉捏鸡肉，让它喝饱水4.倒入苹果腌制半个小时水果放到烤肉里味道会更清爽
最后一步点击查看大图
三，烤箱1.半小时后把鸡腿用清水洗一遍。撒上孜然粉2.准备一盘淀粉，一盘鸡蛋液，一盘面包糠3，将鸡腿一层淀粉，一层鸡蛋液，一层面包糠的顺序裹4.烤盘放上锡纸，弄点油上去，不然肉就很难弄下来了！5.把苹果一起放进去烤，出来吃出土豆泥的口感，哈哈！如果没有糊6.烤箱260度，30分钟！（每个人烤箱其实不一样。中途可以看看，如果感觉要糊了就改低50度）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-13

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