香煎藕糕
今天推荐一道莲藕做的小饼，是小宝近期最喜欢的食谱，小火一烙外香内软，做法极其简单。 主要食材莲藕就不说了，我还加了猪里脊和蛋清在里面，除了能增加食物本身的鲜味以外，口感会更加丰富。 把所有食材处理细碎以后，搅拌在一起，用平底锅小火慢煎，藕糕吸收了肉泥的鲜香气，不油不腻，只剩清爽的口感包裹住味蕾。
-
步骤1/7
点击查看大图
猪里脊用绞肉机搅打成泥。
-
步骤2/7
点击查看大图
莲藕用擦丝器擦碎。
-
步骤3/7
点击查看大图
玻璃碗中倒入莲藕、猪肉泥、葱花、中筋面粉和蛋清，顺一个方向搅拌均匀。
-
步骤4/7
点击查看大图
起锅刷油，开小火。
-
步骤5/7
点击查看大图
取适量搅拌好的莲藕糊放入锅中，整成方形。
-
步骤6/7
点击查看大图
煎至一面金黄后，翻面再煎5分钟
-
最后一步
点击查看大图
做好的藕糕鲜香软嫩，妈妈们可以像我这样准备一点番茄酱蘸着吃，酸酸甜甜的味道就更好啦~
● 不喜欢吃猪肉的宝宝也可以换成其他肉类，做法也是一样的。
● 每个炉灶的火候有差异，妈妈们可以根据实际情况适当增减煎制的时间。
● 蛋清过敏的宝宝可以不放，适当加一点清水就可以。
● 猪里脊可以提前用葱姜水浸泡一下，可以达到去腥的效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-13
香煎藕糕的相关分类
香煎藕糕的相关推荐
-
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
5464477人看过 -
孜然火腿土豆丁
4066456人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6146215人看过 -
#美味开学季#简单快手葱香鸡蛋饼 有手就会
373411人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3268474人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4519162人看过 -
自制冬日热饮水果茶，酸甜好喝又解渴，暖胃又健康
7624916人看过 -
糯米戚风蛋糕
3088040人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11799832人看过 -
凉拌白菜
4281262人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18369548人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16655018人看过
