松软的玫瑰花花卷
好久没做面食了，今天在家做了一个菠菜汁的花卷，造型好看，吃着也松软，加上绿色的菠菜汁，格外的清新有食欲。花卷相对馒头来说做起来更省事一些，不用揉面，面团醒发好后擀成圆饼，抹上点植物油，撒点盐，吃着更有味道。这次我用臻米的多功能料理锅蒸的，省事又方便。
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步骤1/19
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准备好材料：面粉，酵母，菠菜
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步骤2/19
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先来发面，面粉分成两份。40度温开水里放入酵母，搅拌一下，倒入面粉中搅拌成棉絮状。
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步骤3/19
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在加一点清水把面揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发1个小时
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步骤4/19
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菠菜洗净后切小段，放入榨汁机内打成菠菜汁，再用滤网过滤一下，
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步骤5/19
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菠菜汁倒入面粉中， 40度温开水里放入酵母，搅拌一下，倒入面粉中搅拌成棉絮状。
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步骤6/19
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在揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发1个小时。
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步骤7/19
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醒发好的面团蓬松呈蜂窝状就好了，
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步骤8/19
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白色面团也是同样。
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步骤9/19
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两块面团揉光滑。
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步骤10/19
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揉成长条后切大剂子，和包子差不多大小。
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步骤11/19
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擀成薄饼，一个白色一个绿色叠放，抹上少许的植物油，撒上一点点的盐。
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步骤12/19
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然后从一端卷起来，中间切一分为二。
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步骤13/19
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这样就是两个玫瑰花装的花卷了，是不是很简单。
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步骤14/19
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依次做好的花卷盖上保鲜膜在松弛醒发30分钟。
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步骤15/19
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看到花卷蓬松变大了就可以了。
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步骤16/19
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臻米蒸锅里加入适量的清水，烧开锅后把花卷放上。
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步骤17/19
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大火蒸20分钟就好了。关火稍微焖5分钟，松软的玫瑰花卷就出锅了。
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步骤18/19
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清新绿色很有食欲吧，加点菠菜汁弄个造型，孩子还更愿意吃。
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最后一步
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这样的玫瑰花花卷是不是做起来很简单！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-13
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