红薯燕麦烤蛋
超简单的美食，红薯、燕麦和鸡蛋，好吃又健康！ 红薯富含纤维、钾、铁和维生素B6。此外，很多女性还把它当成减肥的首选食品。研究显示，每100克红薯产生的热量仅为大米的1/3。美国费城医院曾从红薯中提取出一种活性物质，并认为它能有效抑制结肠癌和乳腺癌；而日本医生通过对26万人的饮食调查发现，熟红薯的抗癌率高于生红薯。 红薯含有维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。冬季吃红薯有很多好处。
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步骤1/8
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1、红薯蒸熟；
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步骤2/8
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2、红薯蒸熟后碾成泥，加入燕麦片；
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步骤3/8
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3、把红薯燕麦泥放入蛋挞模具，或者小烤碗，捏成杯子形状；
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步骤4/8
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4、鸡蛋加入少许糖；
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步骤5/8
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5、鸡蛋打散，搅拌均匀；
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步骤6/8
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6、蛋液倒入燕麦杯中；
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步骤7/8
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7、烤箱预热180度，烤15分钟；
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最后一步
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8、脱模即可食用啦！简单又美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-13
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