藤香辣酱
无意中在网上看到一道菜用的这酱,但是没找到具体的制作方法,所以就自己摸索着做了,味道还是蛮香的
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步骤1/7
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先将二荆条洗净,随意切成俩三段,干锅开火烧,不停的用铲子压 然后翻动
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步骤2/7
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差不多这个状态就可以了,然后盛出用刀切成小段备用
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步骤3/7
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接下来一样的步骤将蒜烤成这个状态盛出,和二荆条混在一起
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步骤4/7
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然后将俩个放入捣蒜的研钵中,捣成泥状,盛出
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步骤5/7
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在碗内放入盐 耗油(有鸡精更好,放鸡精)糖 花椒粉 白胡椒粉
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步骤6/7
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锅内倒入花椒油和菜籽油烧至冒泡
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最后一步
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少量多次的倒入碗中,并搅拌均匀就好了 还是蛮香哒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-13
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