辣炒山药豆
山药豆即是一种中药材,本身也可以作为一种食材,它具有补肺益气、健脾补虚、固肾益精、抑制暗沉的功效,对于人体来说,有很好的食补以及药用的价值。 最近一直感冒,没胃口!要崩溃的节奏!今天吃到它,瞬间感觉满血复活,吃它就√啦
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山药豆落了一地,秋风萧瑟!落叶归根!
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清洗山药豆备用
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大火热锅,倒入花生油,转小火放入花椒大料,倒入一勺豆掰酱,翻炒炒香,接着倒入肉和山药豆,老抽
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然后锅中倒水,加入一片香叶提味,水一定要没过山药豆两指,方便把山药豆煮熟
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水煮的快没了,山药豆也差不多熟了,用铲子铲一下,确认生熟,不熟,再加点儿热水继续煮至熟!切点儿大蒜撒上
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放入适量盐,撒上辣椒,翻炒出锅
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装盘,美味出炉!香味四溢!
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最后一步
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再来个特写!瞬间满血复活!
炒豆瓣酱一定要小火,防止炒糊,要不这道菜就废啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-12
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