香菇不是只有炖鸡才好吃｜香菇炒猪肉片
每天晚上吃什么都是一道特别伤脑筋的难题，索性今天早上上班临走的时候泡一碗香菇，晚上可选择的范围就能小一些，于是就有了它—香菇炒猪肉片。
-
步骤1/8
点击查看大图
干香菇提前泡八个小时左右。早上临出门泡上，晚上下班回家正好做。干香菇香味更浓郁，口感更筋道，更容易保存。
-
步骤2/8
点击查看大图
香菇洗净切片，没有特意挤出香菇里的水分。切薄点，干香菇过于劲道，切块大了不好嚼。泡了一天之后，里面完全没有硬芯了。
-
步骤3/8
点击查看大图
猪肉切片，用料酒和黑胡椒粉腌制一下。腌制的时间去处理别的食材。
-
步骤4/8
点击查看大图
葱姜蒜切成合适的样子。
-
步骤5/8
点击查看大图
起锅烧油，先把葱姜蒜炒香。
-
步骤6/8
点击查看大图
再炒肉片，炒至变白变熟。
-
步骤7/8
点击查看大图
下入香菇翻炒均匀，加生抽老抽蚝油，盐鸡精十三香，翻炒均匀。锅里水分炒干了就少倒点水，炒菜的勺子小半勺就行，不要太多。再次把水分炒干并且香菇熟透，口感达到了你能接受的程度就可以出锅了。
-
最后一步
点击查看大图
搭配大米饭，香到爆！满屋子都是香菇的香味，香到爆！
建议大家做这道菜用干香菇哦。
更好保存，香味更浓郁，口感更筋道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-12
香菇炒猪肉片的相关分类
香菇炒猪肉片的相关推荐
-
鱼香肉丝
6282299人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#辣椒炒猪肉
161611人看过 -
茄子炒猪肉
438338人看过 -
猪肉炒莲藕
305095人看过 -
酸辣土豆丝
40655265人看过 -
荷塘小炒
8956809人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42489404人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6146858人看过 -
夏季必做开胃凉拌菜—酸辣海带丝
19091729人看过 -
吐司面包
208692人看过 -
#大喜大欢喜烧烤店#虎皮鸡爪
115667人看过 -
自制花椒粉
48730人看过
