鲜嫩爆浆的日式蛋黄酱大虾在家10分钟就能搞定‼️
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这可是在日本中餐馆出场率极高的美味 就是不知道这到底算日式的呢还是中餐呢 反正好吃度没话说 做起来又简单,试一次爱一次
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
鲜虾仁
200克
、
盐
1小勺
、
黑胡椒
适量
、
料酒
2勺
、
鸡蛋清
1个
、
淀粉
2勺
、
食用油
适量
、
蛋黄酱
3勺
、
炼乳
1勺
、
番茄酱
1勺
、
黄芥末酱
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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虾仁加1小勺盐、适量黑胡椒、2勺料酒、1个鸡蛋清、2勺淀粉、抓匀腌制10分钟备用;
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步骤2/4
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调个酱料:3勺蛋黄酱、然后炼乳、番茄酱和黄芥末酱各1勺、充分拌匀即可;
-
步骤3/4
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热锅烧油、油温五成放入虾仁、中小火炸3-5分钟即可;
-
最后一步
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炸好捞出沥油、倒入酱料拌匀就可以吃啦
小贴士
✔️真的超好吃、不试后悔呀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-12
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