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美龄粥（豆浆山药粥）

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YouNingMum

软糯香甜，养颜又开胃，真的好爱呀 至于为啥叫美龄粥 据说是 有段时间宋美龄茶饭不思，于是府里的大厨用香米和豆浆等食材熬了一锅粥，宋美龄吃了胃口大开，后来这就成了她钟爱的一道粥。再后来，流传到民间，名曰“美龄粥”
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
山药 120克
、
黄豆 30克
、
糯米 20克
、
大米 40克
、
冰糖 4颗
、
豆浆水量 800ML
、
煮粥水量 200ML
、
枸杞 6颗
烹饪步骤
小贴士

1、个人觉得最好用铁棍山药，口感更绵密，用铁棍山药可以先去皮再蒸 2、煮粥的时候豆浆和水的比例为4：1，大米与糯米比例2：1

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-12

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