全家人最馋的一道菜,比肉还受欢迎,开胃又下饭,一次5斤不够吃
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大家好,今天分享一个关于黄瓜的好吃做法。黄瓜是我很喜欢吃的食物呢,清热解暑,还能美容养颜,黄瓜呢是既可以生吃又可以煮熟吃的食物,不管是哪一种,都一样具有独特的味道,黄瓜作为凉菜来讲,应该是大家都很熟悉的菜了,简单又好吃,但是今天我给大家带来的这个关于黄瓜的新吃法,虽然也是凉菜,但是做法是不一样的,味道肯定也不一样,感兴趣的朋友就赶紧跟着我,一起来看看 ,这道美食到底怎么做吧!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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首先,准备三根新鲜的黄瓜,先把黄瓜清洗干净,去掉黄瓜的头和尾,再把黄瓜切成均等的小段,再切成细条,最后把细条上的瓜瓤切掉,全部切好以后装入大碗中。
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步骤2/5
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把黄瓜全部放入纱布里面包起来,把包起来的黄瓜放在蒸格上,蒸格下面再放只碗接着,然后用重物挤压6-8个小时,我们这里呢用的是装了水的大碗,反正呢,只要是比较重的东西,能压出黄瓜中的水分就行。
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步骤3/5
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时间到之后,我们可以明显看到,原来很大一坨的黄瓜变扁了,蒸格下面的碗中多了很多水,这些都是黄瓜被挤压出来的水分,然后把挤压好的黄瓜倒进大碗中。这个时候黄瓜已经没有什么水分了。
步骤4/5
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发布于 2020-11-12
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