网红萌猫软欧-----堪舆喜茶媲美
吃过喜茶的欧包都知道好吃,这款网红萌猫软欧可以说比喜茶的还要好吃(个人这样认为,需要你们的验证嘿嘿),面包软嫩香甜,夹杂着醇厚的奶香,并含有坚果的营养,一款颜值超高的软欧看着就有想吃的冲动。
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步骤1/14
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食材集合照
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步骤2/14
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将物料称量放入面包缸体中
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步骤3/14
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加入液体食材进行搅拌
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步骤4/14
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面团形成粗膜后加入黄油
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步骤5/14
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将揉好的面团放入37度温暖处进行发酵
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步骤6/14
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馅料食材集合照
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步骤7/14
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将奶酪软化后搅拌细腻光滑,在加入除芝士奶酪以外的材料
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步骤8/14
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加入芝士奶酪碎搅拌均匀即可
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步骤9/14
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取出发酵2倍大的面团
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步骤10/14
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进行分割面团,4个80g,16个12g
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步骤11/14
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将80g面团擀片,加入馅料,包裹,
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步骤12/14
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卷起收口,切一边稍大,一边小
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步骤13/14
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整形拼接,进行发酵
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最后一步
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发酵一倍大时进行装饰烤焙,160/180度烤制20分钟即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-12
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