苹果干~无添加
很少吃零食,也很少买零食,但是有时候会想着给娃做点健康的零食吃。记得小时候吃过果脯,过年的时候,偷偷藏起来一把慢慢吃,别提多美味了,买了几斤苹果今天给娃做个苹果干吃吧。 只需要新鲜脆苹果就好了,剩下的就是耐心了。 其实很简单,买回来切块晒一天,蒸一次;再晒一天,蒸一次;然后最后晒一天就可以了。 专治不爱吃水果的熊孩子,哈哈。
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一定要买脆苹果,不能买那种粉粉的面面的做出来不好吃。 苹果洗净去皮,切小块,如图。
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如图,切成这种大小的就可以了。
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找个可以晒的架子,我直接用的蒸笼的笼屉,平铺摆好。 不需要泡盐水,因为泡了盐水再晒也会发黑的。
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步骤4/15
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放太阳下,晒一天。
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步骤5/15
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如果太阳不好也可以放烤箱,90℃烤4—5个小时。开热风循环,低温烤。
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第一次烤完了是这个颜色,因为我做的匆忙,下午2点才开始晒,所以我放烤箱里烤了一会。
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步骤7/15
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这是第一次上锅蒸的样子,冷水开锅蒸35分钟。
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蒸完了颜色有点变红。
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步骤9/15
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第二天晒一天。
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步骤10/15
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这是晒到下午的样子,已经能看到橘红色了。晒一天然后继续上锅冷水开锅蒸35—40分钟。
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步骤11/15
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这是最后一次晒。
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步骤12/15
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晒一天,越晒越红有没有。
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步骤13/15
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吃一块,又甜又有嚼劲,瞬间满满的幸福感,孩子又喜欢吃,一点添加剂都没有。
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步骤14/15
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放到盒子里密封保存,不过这点也要不了几天就吃没了,哈哈。
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最后一步
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做好了是在晚上,所以拍照没有白天那么亮,但是真的很好吃吖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-12
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