抖臀蛋糕
-
步骤1/11
点击查看大图
食材全家福
-
步骤2/11
点击查看大图
工具
-
步骤3/11
点击查看大图
油纸、称；烘焙对称的要求特别高，大家一定要注意
-
步骤4/11
点击查看大图
准备两个无水无油的空碗
-
步骤5/11
点击查看大图
将蛋清蛋黄分离，分离四个蛋黄，留一个全蛋在蛋黄碗里。
-
步骤6/11
点击查看大图
先打发蛋清，打发时分三次加入白醋，打发好可以先放冰箱备用。
-
步骤7/11
点击查看大图
将玉米油加热至五成油温或者放微波炉里高火三分钟，把低筋面粉和油搅拌在一起7的与蛋黄混合
-
步骤8/11
点击查看大图
将砂糖倒入蛋黄中，搅打，注意不需要上劲，只需要Z字形大法，然后将步骤
-
步骤9/11
点击查看大图
这是混合时的样子
-
步骤10/11
点击查看大图
将油纸铺到模具内，将蛋白与蛋黄混合，翻拌均匀即可
-
最后一步
点击查看大图
烤箱150度上下火预热，烤盘内放入水，采取水浴法，烘烤60分钟，出炉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-12
抖臀蛋糕的相关分类
抖臀蛋糕的相关推荐
-
核桃酥
8190471人看过 -
一次成功❗️顺滑好吃🔥巴斯克芝士蛋糕！
182765人看过 -
台湾古早味蛋糕（烫面水浴法）
1892540人看过 -
古早味芝士流心蛋糕（抖臀蛋糕）
1771435人看过 -
好吃的麻薯
4928534人看过 -
南瓜蛋糕
20954人看过 -
椰蓉蛋糕卷
194085人看过 -
椰蓉面包大水量
58936人看过 -
牛乳味饼干
137966人看过 -
Q弹麻薯包
1166162人看过 -
无需打发㊙️芝麻薄脆鸡蛋小饼干
24443人看过 -
枣泥核桃糕
33667人看过
