鱼香肉丝(杏鲍菇版)
略略略
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步骤1/7
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先温水泡上一把木耳杏鲍菇切片后切条,其实手撕会更好。我懒洗净后一定要沥干水分不然炒的时候出水比价多也可以先焯一下水,焯水后要挤干哦
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步骤2/7
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胡萝卜擦丝青椒切丝木耳泡发好清洗几遍也要切丝我刀功不好
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步骤3/7
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淀粉1勺生抽2勺白糖3勺香醋4勺的比例调一下酱汁,加入适量清水搅拌均匀。
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步骤4/7
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大蒜砌末
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步骤5/7
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锅中倒油,加入豆瓣酱超出红油加入蒜末炒香。
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步骤6/7
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青椒胡萝卜先炒一下,炒至断生后加入杏鲍菇和木耳加入适量的盐
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最后一步
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糖醋汁倒入锅中,大火翻炒均匀后,加点味精和香油就可以出锅啦。图片忘记拍了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-12
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