糖葫芦
-
步骤1/8
点击查看大图
一斤山楂，清洗干净
-
步骤2/8
点击查看大图
挑出10个大小均等的晾干水分，其余山楂切开泡水里（防止变色），切山楂的过程中，得细心剃干净头尾，这个时间段10颗山楂差不多水分也干了。
-
步骤3/8
点击查看大图
熬糖浆，家里没有称，也摸不准放了多少克，个人感觉糖多水少（水不小心多了，也不怕，多费一点时间熬，耐心等待，熬掉多余水分），整个过程中不要搅拌，就中火熬，大致成图片上冒大泡的样子，就成功了。这会晃动锅子基本没有水分了，是稠稠的糖浆。
-
步骤4/8
点击查看大图
刚好有白芝麻就准备一点，旁边是油纸，串好的山楂放油纸上面。
-
步骤5/8
点击查看大图
糖熬好，关火，将锅子倾斜让糖浆倒在一个方向，这步得快，就来不及拍照了。拿一串糖葫芦滚一圈糖，沾一下芝麻，拿起来，放在油纸上面。五个弄好后，就等一会，让糖凝固，糖葫芦放的开一点，不然两个两个挨的紧容易粘，想在分开它们糖就拉丝了。
-
步骤6/8
点击查看大图
左边的这个就拉丝了，能看出来吗？右边的糖葫芦就非常完美了，芝麻也粘的很均匀。
-
步骤7/8
点击查看大图
锅里的糖用不完的，再加一点水，把山楂块丢进去熬山楂果酱，我喜欢稍微大颗粒，就没有熬的完全化开，中间可以尝一下，看看需不需要在加一点糖。
-
最后一步
点击查看大图
放凉后装在小瓶子里，可以吃好几顿了，抹面包吃，拌点蔬菜叶子等都可以的（像伴沙拉那样，酸甜好吃的）
1，家里有小孩，多费点心把核去掉。
2，整个过程可以说不难，就是耐心点就行啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-11
糖葫芦的其他做法
糖葫芦的相关分类
糖葫芦的相关推荐
-
糖葫芦
43385人看过 -
糖葫芦
52441人看过 -
糖葫芦～
19882人看过 -
冰糖葫芦+山楂雪球
953036人看过 -
糖葫芦
15781人看过 -
水果糖葫芦
138707人看过 -
糖葫芦
19060人看过 -
糖葫芦
34819人看过 -
蒜蓉油麦菜
822003人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11666173人看过 -
糖葫芦
15611人看过 -
糖葫芦
26045人看过
