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酸辣柠檬凤爪

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晖常可乐

最近，跟一位大神学做了这道菜，味道真心好。配料虽然多，但都好准备，操作也简单，平时多做点，来个朋友，喝杯小酒，啃上几块酸辣凤爪，酸爽开味，朋友定会夸你的。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
鸡爪外理用料：
、
草果 1个
、
陈皮 1克
、
八角 1个半
、
桂皮 2克
、
料酒 25克
、
香叶 1克
、
清水 适量
、
泡制凤爪配料：
、
鸡爪 500克
、
冰块 适量
、
生抽 200克
、
香油 30克
、
凉拌醋 130克
、
白砂糖 80克
、
鸡精 8克
、
柠檬汁 10克
、
新鲜黄柠檬片 50克
、
小米椒 15克（切段）
、
香菜 30克（切段）
、
大蒜瓣 30克（拍碎）
、
黄瓜 2根（切段）
、
紫洋葱 20克（切块）
、
青尖椒 20克（切块）
烹饪步骤
小贴士

这道酸辣凤爪一定要泡到6个小时，味道最佳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-11

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