果蔬粉双色戚风蛋糕六寸
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想用果蔬粉做蛋糕,但是没有找到合适的配方,自己琢磨着做了一个,颜色还挺好看的,味道也还不错,其中也有不满意的地方下面会一一道来。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
自己忙所以图拍的少了些。把蛋白蛋黄分离,分别装入无油无水的盆里。注意一定不能有蛋黄掉到蛋白里,不然很难打发。
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步骤2/10
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蛋黄打匀,加入玉米油搅拌均匀,然后加入牛奶,搅拌均匀,使其充分融合。
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步骤3/10
在蛋黄混合液中筛入面粉,用搅拌刀翻动搅拌均匀,不要转圈以免起筋,像翻炒菜似的,从下向上翻动。混合好待用。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-11-11
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