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私房羊肉手抓饭 香的邻居都哭了

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浅色酱

这是一道超好吃的抓饭 有新疆风味 自己的方子 第一次试做就非常满意了 用羊腿肉或者羊排都可以 做法不难 香飘满屋！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
羊腿肉 羊排 500～700克
、
大米 450g
、
胡萝卜 3根
、
洋葱 2个
、
葡萄干 适量
、
腌料A
、
肉桂 1小块
、
花椒 20粒
、
小茴香 一小撮
、
香叶 2片
、
以上材料要磨粉
、
生抽 1大勺
、
黑胡椒粉 少许
、
白胡椒粉 少许
、
孜然粒 粗粉 3大勺
、
盐 2勺
、
细洋葱丝 半个
烹饪步骤
小贴士

水量拿捏很重要 大概正常煮饭水的一半 一定要小火 全程不要开盖子否则表面的米太硬 拌匀后吃！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-11

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