炸猪排
题记:又是晴空万里的一天,因为双十一,整个人都很疲惫。看直播看成斗鸡眼了,算了,还是做点美食吃吧。
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步骤1/12
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切两片后腿肉,厚薄要均匀。
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步骤2/12
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用刀背将肉拍松散一点。
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步骤3/12
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将肉片上抹盐,孜然粉,按摩均匀。
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步骤4/12
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准备三个盘子,一个放面粉,鸡蛋液,面包糠。
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步骤5/12
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先裹一层面粉。
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步骤6/12
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沾蛋液。
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步骤7/12
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再裹一层面粉,拍均匀。
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步骤8/12
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再沾一层蛋液。
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步骤9/12
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裹面包糠。
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步骤10/12
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油热后,用筷子扎,起小泡,下锅炸至两面金黄。
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步骤11/12
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小火慢炸,一面金黄后,翻面。大概炸3-5分钟。
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最后一步
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切点包菜,柠檬,装盘,学一下日剧的摆盘。感觉很清新。
包菜要一片一片的取下来,然后卷起来切,这样切的很细。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-11
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