不能拒绝的重口味美食，爆炒大肠
重口味的食物总是令人欲罢不能，猪大肠，吃一口香极了，越吃越上瘾呐，隔三差五想来上一盘过过瘾，只要五分钟，搞定，我家餐桌上绝对的热门菜，哈哈哈
-
步骤1/8
点击查看大图
绿辣椒我选这种大个头薄皮的菜椒，这种辣椒，微辣，皮薄肉脆嫩，口感很棒。流水冲洗干净，去掉辣椒的籽、筋膜，用手掰成小块，这样辣椒炒起来更入味。
-
步骤2/8
点击查看大图
猪大肠最好选这种大肠头的部位，吃起来更香更有嚼劲，我是买卤制好的成品，猪大肠切滚刀块。
-
步骤3/8
点击查看大图
热锅凉油，中小火烧至没有生油味，先下入青椒爆炒出香味，再放入猪大肠，快速翻炒均匀。
-
步骤4/8
点击查看大图
加入白糖，白糖使这道菜更加鲜美香浓。
-
步骤5/8
点击查看大图
生抽调味提鲜调色，不要用老抽，老抽浓烈的酱香味不太适合制作这道菜肴。
-
步骤6/8
点击查看大图
加盐调味，快速翻炒均匀，关火出锅。
-
步骤7/8
点击查看大图
辣椒微微辣的口感刚好合适，猪大肠头口口生香，嚼劲十足，不知不觉，一碗白米饭就吃光光啦，好香哦！
-
最后一步
点击查看大图
成品图
辣椒尽可能选这种大个的螺丝椒，它口感脆嫩，皮薄微辣，特别适合做炒制菜肴。猪大肠，最好选大肠头部位，这个部位吃起来肥而不腻，嚼劲十足。大肠我买的成品，所以只做起来非常快捷。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-11
爆炒大肠的其他做法
爆炒大肠的相关分类
爆炒大肠的相关推荐
-
白玉菇炒鸡蛋
24311人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#鸡蛋酱
917227人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#快手美味早餐～滑蛋芝士薯饼
103645人看过 -
给肉都不换❗️好吃到连汤汁都不剩的白菜焖豆泡
2127083人看过 -
椒盐蘑菇（空气炸锅无油版）
361272人看过 -
在家就能做的招牌料理❗️❗️照烧鸡腿饭
247947人看过 -
拌红咸菜
75751人看过 -
香辣花卷#立冬第一补#
135368人看过 -
地锅鸡
113473人看过 -
粉条包菜
81010人看过 -
抄手皮韭菜盒子-快手早餐（自制速冻食品）
155495人看过 -
#新年开运菜，好事自然来#团团圆圆的香炸猪肉豆腐丸子
1085653人看过
