炸酥肉
每次出去吃火锅必点的小吃,不过外面卖的基本都是一层厚厚的面粉,要么就是肥肥的肉,今天我们就自己在家做个瘦点的干吃酥肉吧
313克
75克
112克
3557
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/11
点击查看大图
五花肉切成小条
-
步骤2/11
点击查看大图
放姜末,料酒 生抽 老抽 耗油 盐 花椒粉 抓匀
-
步骤3/11
点击查看大图
打入两个鸡蛋抓匀
-
步骤4/11
点击查看大图
倒入淀粉
-
步骤5/11
点击查看大图
抓匀至上浆挂糊(淀粉量可根据挂糊程度适量添加)
-
步骤6/11
点击查看大图
热锅冷油
-
步骤7/11
点击查看大图
油温五成热,下酥肉条(一定要一条一条放,避免成坨)
-
步骤8/11
点击查看大图
炸至金黄捞出
-
步骤9/11
点击查看大图
待锅里油温再次升高,下炸酥肉复炸
-
步骤10/11
点击查看大图
炸至酥肉微微焦黄捞出
-
最后一步
点击查看大图
装盘,喜欢麻辣的可以撒上花椒粉和辣椒粉,又酥又脆,口感不输饭店哟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-11
炸酥肉的其他做法
炸酥肉的相关分类
炸酥肉的相关推荐
-
#春天的鲜味#菠萝咕咾鸡球
297138人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
423928人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
929181人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11286787人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
471137人看过 -
虎皮青椒
29197193人看过 -
排骨年糕
301166人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
17943972人看过 -
油炸酥肉
90964人看过 -
#春天的鲜味#奶奶祖传秘方:葱油拌面
347901人看过 -
凉拌腐竹
3585913人看过 -
一口酥脆的小酥肉
84536人看过