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白菜猪肉炖粉条的做法

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白菜猪肉炖粉条

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冷冷的冬天来一碗猪肉炖粉条吧

食材清单加入采购清单

五花肉 150克

、

红薯粉 80-100克

、

白菜 4-5颗带帮大菜叶

、

葱姜适量

、

干辣椒 2-3个

、

八角 2-4个

、

花椒适量

、

生抽适量

、

料酒一小勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
白菜洗净切片备用
步骤2/3 点击查看大图
五花肉切片锅里放入凉水，把切好的五花肉片冷水下锅放入少许料酒。大火煮开后，捞去浮沫，然后把五花肉出过凉水清洗一遍。
最后一步点击查看大图
锅中放入适量食用油，油热后放入花椒，八角，葱姜干辣椒炒香放入焯好水的五花肉片，放入适量的生抽，料酒，翻炒大约30秒，把切好的白菜倒进锅里翻炒均匀放入少许的水，炖大约两分钟啊准备好的红薯粉条放进锅中，炖十分钟左右，就可以出锅了。

小贴士

最后炖的时间根据粉条熟没熟确定来确定。炖的时候要勤翻炒一下，以防粘锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-11

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