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低脂版鱼香鸡胸肉丝的做法

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低脂版鱼香鸡胸肉丝

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其实它也不是鱼香味了，就是仿着做，没加糖

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 2块

、

料酒少许

、

淀粉 2勺

、

胡萝卜 1/3根

、

青椒 1个

、

木耳 10朵

、

十三香 1小勺

、

料汁

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

醋 1勺

、

盐 1小勺

、

淀粉 1勺

、

清水 50克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡胸肉切丝，提前在冰箱冷冻一会儿好切
步骤2/12 点击查看大图
加淀粉蛋清料酒
步骤3/12 点击查看大图
拌匀
步骤4/12 点击查看大图
配菜切丝
步骤5/12 点击查看大图
把调料都调好，生抽蚝油醋加淀粉加清水
步骤6/12 点击查看大图
锅中烧油，油热下鸡胸肉，稍煎一会儿
步骤7/12 点击查看大图
再用筷子搅动
步骤8/12 点击查看大图
炒至鸡肉变色，金黄更好，煎好盛出
步骤9/12 点击查看大图
锅底留油，下胡萝卜丝炒一分钟
步骤10/12 点击查看大图
在加木耳青椒翻炒，加点十三香翻炒
步骤11/12 点击查看大图
加入鸡肉翻炒，倒入料汁翻炒一两分钟就行了，需要多一点汤汁的可以适当多加点水淀粉
最后一步点击查看大图
出锅，很美味，超下饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-11

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